Oppskrift Grove pannekaker

I går delte jeg et bilde på Instagram og snapchaten min om middagen vår i går. Vi hadde nemlig grove pannekaker formet som lastebiler, traktorer og andre anleggskjøretøy. 

Midt i blinken for en 2åring som egentlig ikke ville ha mat men som likevel spiste mer enn han pleier.og siden flere spurte etter oppskrift kommer den her!

Du trenger:

  • 3ss smør
  • 5dl melk
  • 3egg
  • 2dl samalt mel
  • 1dl hvetemel 
  • 1/2ts salt

Slik gjør du:

  1. Smelt smør i en gryte, tilsett melk og pisk inn egg.
  2. Ha mel og salt i en bolle og pisk inn melkeblandingen til du har en glatt røre.
  3. La røren stå på kjøkkenbenken og svelle i ca. 15-20 minutter før du steker pannekakene.
  4. Hell over en øse med røre. Vri litt på pannen så det fordeler seg jevnt. Stek pannekakene 1-2 minutter på hver side.
  5. Om du ønsker å forme dem har du to muligheter, 1. Legg figurformer i stekepannen og hell røre oppi, 2. Stel vanlige pannekaker og stikk ut. Sist nevnte syntes jeg var enklest og kjappest.

Lykke til med pannekake lagingen! Disse ble svært populære her i hus!

Legg gjerne igjen et spor :)