I går delte jeg et bilde på Instagram og snapchaten min om middagen vår i går. Vi hadde nemlig grove pannekaker formet som lastebiler, traktorer og andre anleggskjøretøy.
Midt i blinken for en 2åring som egentlig ikke ville ha mat men som likevel spiste mer enn han pleier.
og siden flere spurte etter oppskrift kommer den her!
Du trenger:
- 3ss smør
- 5dl melk
- 3egg
- 2dl samalt mel
- 1dl hvetemel
- 1/2ts salt
Slik gjør du:
- Smelt smør i en gryte, tilsett melk og pisk inn egg.
- Ha mel og salt i en bolle og pisk inn melkeblandingen til du har en glatt røre.
- La røren stå på kjøkkenbenken og svelle i ca. 15-20 minutter før du steker pannekakene.
- Hell over en øse med røre. Vri litt på pannen så det fordeler seg jevnt. Stek pannekakene 1-2 minutter på hver side.
- Om du ønsker å forme dem har du to muligheter, 1. Legg figurformer i stekepannen og hell røre oppi, 2. Stel vanlige pannekaker og stikk ut. Sist nevnte syntes jeg var enklest og kjappest.
Lykke til med pannekake lagingen! Disse ble svært populære her i hus!
(Visited 112 times, 1 visits today)
